Pubblicità

Polenta

Scritto il

 

La polenta al microonde risulta molto facile e semplice da fare.

  • tempi di preparazione Preparazione: 10 minuti
  • tempi di cottura Cottura: 15 minuti
  • tempo totale Totale: 25 minuti

strumenti:

pentola vetroceramica
pentola vetroceramica

Ingredienti

  • 200 gr di farina di mais
  • 1L di acqua
  •  sale q.b.
  • olio evo d’oliva q.b.

Procedimento

 

Mettere 1 litro d’ acqua già bollente facendola riscaldare sempre nel microonde alla massima temperatura, ci vorranno circa 7 minuti, in una pentola o casseruola con un goccio di olio evo, poi un pò di sale e infine la farina per polenta, mescolare molto bene.
Inserire il contenitore nel microonde e coprire con coperchio. Cuocere per 5 minuti a 750w, poi abbassare a 550w e continuare per altri 15 minuti.

Finito il tempo, togliere il contenitore dal microonde e mescolare energeticamente la polenta con una frusta o mestolo e controllare la consistenza, in caso, se è ancora liquida, continuare per 2 minuti fino alla densità preferita.
Versare poi la polenta in un piatto e aggiungere il sugo e una bella salsiccia, oppure far sciogliere del gorgonzola o altro ingrediente preferito.

Naturalmente i dati del forno microonde e le temperature sono solo indicativi, regolarsi sempre in base al forno microonde che si possiede e le funzioni disponibili.

0
- / 5
Grazie per aver votato!

Notifiche push abilitate

Grazie per aver abilitato le notifiche!

Pubblicato da G.C

Da sempre interessato al mondo del cibo e della cucina sin da ragazzo 16enne con una maestra della cucina partenopea la quale mi ha insegnato quello che so, parlo naturalmente di mia madre. Cucinare, gustare, imparare. Il cibo ci rende più disposti a socializzare. Cucinare non è solo mangiare ma molto di più. Non c’è nulla di più importante dello stare bene e, in armonia, con se stessi e come si dice a tavola non si invecchia. Le tradizioni sono ciò che ci portiamo dal passato ed io sono naturalmente legato alle mie origini napoletane, le riverso anche nella preparazione delle ricette. Non disdegno di cucinare ricette di altre regioni o altre nazioni e modificarle in base ai miei gusti, ma al 90% mi attengo alle tradizioni. In cucina c'è sempre da imparare. Da 30 anni per comodità ma anche perchè mia moglie non sopportava gli odori in casa ho scelto di usare il microonde che ha molte funzioni e programmi da poter sfruttare, anche se bisogna sempre correggere talvolta nei tempi, ma molto utile. L'unica pecca è che bisogna cucinare una cosa per volta, anche se esistono in commercio microonde a due piani interni, ma che costano molto. Il blog viene aggiornato ogni volta che posso con le mie ricette che non seguono uno schema preimpostato ma sono intesi come articoli sul cibo però sono provvisti di foto degli ingredienti e degli strumenti utensili. Spero che le ricette,siano di Vostro gradimento, pubblicate da me e cucinate.